猫の舌(クレーム・ビスキュイ)

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Byookoshi
クレーム・ビスキュイ

クレーム・ビスキュイ

生徒さんから「アンリ・シャルパンティエ」のお菓子をいただきました。

~クリームをくわえたかわいらしい猫の舌~
よく泡立てた卵白を加えて焼き上げたクッキーは、
その薄さとかわいらしさから猫の舌”ラング・ド・シャ”と呼ばれます。
・・・・説明書きより・・・・

ラング・ド・シャは猫の舌って意味だったんですね~。
好きで良く食べていますが(^_^;)
初めて知りました!

パソコンスクールISA千葉校 ookoshi

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